Почти каждый ресторан хорош, когда открывается, и нет ресторана, который не изгадился бы окончательно минимум год спустя. Это нормальная динамика. Если вы нароете новый ресторан, с ним очень быстро произойдет то же самое. Стоит ли так суетиться, если, конечно, вас не увлекает сам процесс поиска
Сервис становится все гаже, цены - выше, лестницы - круче, а люди с каждым годом говорят все быстрее и непонятнее. Зато зрение все хуже, я бы делала ставку именно на это.